(Recette prise sur le site Thermovivie…) Ingrédients : La pâte à muffins (environ 10 muffins) : – 75 gr de beurre – 85 gr de sucre – 1 œuf – 95 gr de lait – 160 gr de farine T45 – 8 gr de levure chimique – 1 blanc d’œuf Les pépites de Streusel :…
Fondant Coco-Bananes
Recette que j’ai trouvé sur le net ( cuisine.journaldefemme.com) et que j’ai adapté pour le thermomix… Ingrédients pour 6 personnes. 5 oeufs 160 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de crème entière fluide 125 g de farine t45 1/2 sachet de levure chimique 3 bananes…
Macarons
Cette recette est tirée de ce tutoriel vidéo : macarons thermomix Ingrédients 80 g de sucre glace (sucre en poudre que vous pouvez pulveriser 5 sec/vit 10 80 g de poudre d’amande 2*45g de sucre en poudre Colorant alimentaire de votre choix (en poudre) 70 g de blanc d’oeuf Préparation Mettre la poudre d’amande…
Galantines de poulet
Recette tirée du livre Thermomix « La cuisine à toute vapeur » TM31. Ingrédients 150 g de poivrons, 50 g de chaque couleur (je n’avais que du rouge et du jaune) 2 filets de poulet coupé en morceaux (300g) 2 cuisses de poulet désossées et sans peau (300g)(comme je n’en avais pas j’ai fais avec 600 g…
Pain de mie
Ingrédients : 150 grammes de lait 100 grammes d’eau 50 grammes de crème fraîche épaisse 20 grammes de levure de boulanger fraîche 500 grammes de farine T55 10 grammes de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 40 grammes de beurre Instructions : Mettre 150 grammes de lait, 100 grammes d’eau, 50 grammes…
Gaufres de Liège
Ingrédients 90g de lait 21 g de levure fraîche 250 g de farine T45 1 pincée de sel 1 oeuf entier 1 jaune d’oeuf 130 g de beurre mou 130 g de sucre perlé Instructions 1/ Mettre le lait 1 min/37°/vit 1. 2/ Ajouter la levure émiettée et remettre à tiédir 1 min/37°/vit…
Minis burgers à garnir
Préparation de la pâte à Hamburger 20 g levure fraîche 300 g lait demi-écrémé 500 g farine T45 40 g sucre en poudre 80 g beurre 1 c. à café rase sel Graines de sésame Graine de Pavot Pour un pain doré 1 jaune d’oeuf 2 c. à soupe eau La préparation de la…
Cheesecake
Recette prise sur le site de Cookomix. Un pas à pas trés facile à réaliser, que j ‘ai légèrement modifié. Ingrédients 180 grammes Spéculoos 70 grammes Beurre 150 grammes Sucre en poudre 1 Zeste de citron (non traité) 600 grammes Philadelphia 5 Oeufs (3 entiers et 2 jaunes) 2 cuillères à soupe Maïzena 1 sachet…